Connect with us

Ăn uống

Nhìn nhận đúng về chế độ ăn Low-Carb

Published

on

Muốn giảm cân bằng chế độ ăn Low-Carb nhưng lại e dè trước việc phải cắt giảm tinh bột trong khẩu phần? Đó là vì bạn chưa thực sự hiểu rõ thế nào là “chế độ ăn Low-Carb,” và làm sao nó có thể giúp bạn giảm cân. Nam Giới sẽ giúp bạn trả lời những câu hỏi về chế độ ăn hữu ích này nhé!

Chừng một thập kỷ trở lại đây, nền kinh tế đất nước phát triển mạnh kéo theo chất lượng cuộc sống trở nên tốt hơn, thể hiện rõ nét qua nhu cầu ăn uống. Thế nhưng, những hệ lụy nhất định bắt đầu xuất hiện, và một trong số đó chính là tình trạng thừa cân ở một số bộ phận. Và chế độ ăn Low-Carb dần trở thành sự lựa chọn của nhiều người đang có nhu cầu muốn cải thiện tình trạng của mình.

Chế độ ăn Low-Carb Elle Man
Ảnh: Pinterest

Tuy trở thành một xu hướng ở Việt Nam, đa số chưa được trang bị kỹ càng để bắt đầu hành trình ăn kiêng/giảm cân của mình, hay có những cái nhìn sai lệch về chế độ ăn Low-Carb. Vì vậy, hãy cùng Nam Giới giải đáp những thắc mắc xoay quanh chế độ ăn này nhé!

1. Carbohydrate là gì?

Carbohydrate, hay đường-tinh bột, là một trong ba chất đa lượng cực kỳ quan trọng với cơ thể người cùng với chất đạm (protein) và chất béo. Cơ thể chúng ta cần các dưỡng chất này để duy trì tính ổn định của quá trình trao đổi chất. Chúng có thể tìm thấy ở hầu hết các loại thực phẩm như thịt (chứa đạm), bánh mì (giàu tinh bột), hay dầu olive (chủ yếu chất béo).

Chế độ ăn Low-Carb - Bữa ăn tối đầy đủ ba chất đa lượng
Ảnh: Unsplash

2. Thế nào là chế độ ăn Low-Carb?

Dù cụm từ “Low-Carb” được sử dụng rộng rãi, vẫn chưa có một định nghĩa cụ thể nào về nó. Có lẽ, theo bác sĩ dinh dưỡng Kacie Vavrek tại Trung tâm y tế Wexner thuộc Đại học bang Ohio, Mỹ thì do vì có nhiều chế độ ăn khác cũng được xem là Low-Carb, bao gồm chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean), chế độ ăn Atkins, hay chế độ ăn Paleo. Bên cạnh đó, mỗi chế độ ăn kiêng sẽ có các hạn mức carb khác nhau, nhưng về cơ bản, bạn sẽ chỉ phải nạp lượng carbohydrate ít hơn so với thông thường.

3. Vì sao chế độ ăn này giúp chúng ta giảm cân?

Cơ thể chúng ta có thể mất đi vài cân khi từ bỏ một số loại thực phẩm như bột yến mạch, rau củ và trái cây có hàm lượng tinh bột cao, và bánh mì. Nhưng như vậy thì có quá sức phi lý khi tất cả những thứ trên đều được xem là thực phẩm bổ dưỡng?

Xem thêm  Thử ngay 10 công thức nước sinh tố giúp giảm cân hiệu quả

Carb được dự trữ trong cơ thể con người dưới dạng glycogen để cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày. Theo Nick Clayton, C.S.C.S., quản lý chương trình huấn luyện cá nhân của National Strength and Conditioning Association (NSCA), mỗi gam glycogen chứa khoảng ba gam nước, và cơ thể chúng ta dự trữ nước bất cứ khi nào có lượng carb được nạp vào có thể. Vì vậy, trên thực tế, khoảng 70% lượng cân giảm ban đầu đều là nước.

Tuy nhiên, bác sĩ Vavrek cũng giải thích rằng chế độ ăn Low-Carb cũng mang lại một số lợi ích nhất định. Việc giảm lượng carbohydrate trong ngày có thể giúp giảm tổng lượng calo cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, chúng ta có thể sẽ muốn cắt bỏ thức quà vặt, mà ăn nhiều hơn các thực phẩm mang lại cảm giác no lâu hơn như các loại thực phẩm giàu chất đạm và chất béo lành mạnh.

4. Nên ăn gì khi thực hiện chế độ ăn Low-Carb?

Chế độ ăn Low-Carb Elle Man Hướng dẫn ăn uống khoa học
Ảnh: Pinterest

Không cần hạn chế bất kỳ loại thực phẩm nào, trừ khi đang thực hiện chế độ ăn Keto tương đối nghiêm ngặt. Low-Carb có thể là bất kể chế độ ăn kiêng nào bạn thích như chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean) hay chế độ ăn DASH. Dù chế độ ăn Keto là xu hướng hiện nay, bạn không nên tiêu thụ lượng quá lớn các chất béo và chất đạm mà bỏ qua lượng carbohydrate.

Nhiều người còn có sở thích tính toán lượng carb trong thực phẩm mà họ tiêu thụ, nhưng theo bác sĩ Varek, điều đó thực sự không cần thiết. Bạn chỉ cần xem các nhóm thực phẩm giàu carbohydrate, ví dụ như gạo và bánh mì, là món phụ trong bữa ăn. Chọn rau xanh là “ngôi sao” chính, và kèm theo một lượng đạm vừa đủ. Việc làm này sẽ cắt giảm tương đối lượng calo trong khẩu phần ăn của bạn.

Nhưng biện pháp này liệu có thực sự an toàn và hiệu quả về lâu dài?

Xem thêm  Bộ phận nào từ cây dừa Bến Tre được dùng trộn gỏi?

5. Liệu chế độ ăn Low-Carb có an toàn?

Hiệu quả và lợi ích của chế độ ăn này phụ thuộc phần lớn vào việc bạn thực hiện nó như thế nào. Một chế độ ăn Low-Carb lý tưởng là khẩu phần ăn có nhiều rau xanh, trái cây, chất đạm và chất béo lành mạnh thay vì các loại thực phẩm bổ sung (supplements).

Chế độ ăn Low-Carb - Thực phẩm bổ sung (supplements)
Ảnh: Unsplash

Theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 trên Tạp chí Pediatrics, chế độ ăn Low-Carb có thể giúp cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 kiểm soát lượng đường trong máu. Và theo nghiên cứu cũng được công bố năm ngoái của Đại học Harvard, một trong năm thói quen có thể làm kéo dài tuổi thọ của một con người thêm 12 năm là bổ sung các loại thực phẩm chứa ít hàm lượng carb như cá hồi, rau xanh, và các loại hạt.

6. Các tác dụng phụ đi kèm

Việc tiêu thụ một lượng carb quá ít, như trong chế độ ăn Keto, có thể gây ra vài tác dụng phụ vì cơ thể chúng ta vốn quen với việc có đủ ba chất đa lượng để cung cấp năng lượng cho các hoạt động trao đổi chất diễn ra bình thường. Bạn sẽ dễ cảm thấy mệt mỏi, tâm trạng thất thường, táo bón và khó tập trung. Về lâu dài, sự thay đổi nội tiết tố có thể xảy ra nếu lượng carb của bạn ở mức quá thấp.

Chế độ ăn Low-Carb - Bệnh cúm Keto
Ảnh: Unsplash

Một số người thậm chí sẽ mắc phải bệnh cúm Keto với các dấu hiệu phổ biến bao gồm đau đầu, buồn nôn, chuột rút kém minh mẫn và mệt mỏi kéo dài. Các triệu chứng thường xuất hiện trong vài ngày đầu tiên khi cơ thể đang tập làm quen với việc sống mà không có carb.

7. Điểm mấu chốt trong chế độ ăn Low-Carb

Chế độ ăn uống phù hợp là một chế độ mà bạn có thể duy trì lâu dài, kể cả chế độ ăn Low-Carb. Điều quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể của mình, và không nên cực đoan hóa việc thực hiện bất kỳ chế độ ăn nào cả.

Xem thêm  2 huyệt đạo giúp nam giới không còn lo “chuyện ấy”

Nguồn: Men’s Health)

Nguồn: https://www.elleman.vn/suc-khoe/che-do-an-low-carb-giam-can

Ăn uống

Quán bún cá Campuchia gần nửa thế kỷ giữa lòng Sài Gòn

Published

on

Mở cửa kinh doanh từ những năm 1970 , quán bún Num-bo-chóc Tư Xê (quận 10, TP.HCM) đã tồn tại gần nửa thế kỷ và được nhiều người ưa thích vì hương vị đặc trưng đến từ Campuchia.

Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 1 TCH04860_14.jpg

Nằm lọt bên trong chợ Campuchia (Quận 10), quán bún Num-bo-chóc Tư Xê đã không còn quá xa lạ với người dân Sài Gòn. Món bún Num-bo-chóc là một trong những đặc sản không thể không nhắc đến khi nói về xứ Chùa Tháp.

Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 2 TCH04803_4.jpg

Quán cho đến nay đã trải qua 3 đời chủ. Anh Lương Minh Trung (52 tuổi) là người kế nhiệm vị trí chủ quán trong gia đình. Theo anh Trung, phần lớn nguyên liệu để nấu bún Num-bo-chóc đều được đem về từ Campuchia.

Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 3 TCH04855_12.jpg
Thành phần quan trọng nhất để tạo nên hương vị đặc trưng của món bún này là mắm bò hóc, ngải bún và trái trúc tạo nên một gam màu vàng bắt mắt và lôi cuốn vị giác.
Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 4 TCH04842_11.jpg

Nếu có ai sợ mùi mắm bò hóc khó ăn thì cũng đừng lo. Bởi với sự kết hợp của ngải bún, vỏ trúc cùng sả, nghệ tươi giã nhuyễn để cuối cùng tạo được nồi nước dùng ngọt thanh.

Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 5 TCH04805_5.jpg

Đặc biệt, cá lóc dùng để chế biến món bún Num-bo-chóc này phải là cá lóc đồng và không được dùng cá nuôi vì nó sẽ cho ra vị không ngon và còn rất tanh.

Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 6 TCH04863_16.jpg
Ăn kèm món bún này, ngoài rau thơm thì không thể thiếu rau muống bào, bắp chuối, bông điên điển, bông súng,…
Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 7 TCH04829_1.jpg
Cũng với anh Trung, thời gian sau Tết do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên người đến quán giảm khá nhiều. Nhưng nhờ sự yêu mến của nhiều thực khách, dù không thể đến quán, nhiều khách đã đặt món thông qua các ứng dụng hoặc gọi trực tiếp cho anh để được giao đến tận nơi.
Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 8 TCH04838_10.jpg

Hiện tại, phụ giúp anh Trung trong việc buôn bán còn có 3 người khác, đều là người trong gia đình.

Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 9 TCH04862_15.jpg

Ngoài kinh doanh món ăn đặc sắc xứ Chùa Tháp, các loại thực phẩm được cho là đặc sản của “Xứ Cam” như: Mắm, khô cá lóc, khô sặc, tôm khô,… và đặc biệt là cá tra Biển Hồ cũng không thể thiếu tại nơi mang đậm bản sắc Campuchia này.

Xem thêm  Những quán cà phê Hà Nội có vị trí đắc địa để ngắm pháo hoa
Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 10 TCH04795_1_2.jpg

Một tô bún Num-bo-chóc được bán với giá 45.000 đồng, bao gồm thịt cá lóc, đậu đũa và bún. Nếu khách thích ăn đầu cá thì một phần đầu cá là 70.000 đồng.

Quan bun ca Campuchia gan nua the ky giua long Sai Gon hinh anh 11 TCH04799_3.jpg

Chị Linh (52 tuổi) một Việt kiều Mỹ vừa về nước cho biết: “Khi bé tôi sống ở đây, được ăn món bún Num-bo-chóc từ nhỏ và rất thường xuyên. Nhưng do đi định cư ở Mỹ đã lâu rồi không được ăn lại nên cũng rất thèm. Vừa về là phải đi ăn ngay cho đã cơn thèm. Ăn ở đây rồi sẽ không có ăn ở đâu khác được nữa, đặc biệt là không có vị tanh của cá.”.

Nguồn: Zing (https://news.zing.vn/quan-bun-ca-campuchia-gan-nua-the-ky-giua-long-sai-gon-post1046903.html)

Tiếp tục đọc

Ăn uống

Vivo ra điện thoại 5G giá 330 USD

Published

on

Vivo Z6 được trang bị kết nối 5G, camera 48 megapixel, pin 5.000 mAh, sạc nhanh 44W và có giá 330 USD 

Z6 5G, được công bố ngày 28/2, là bản kế nhiệm của Z5 ra đời tháng 6/2019. Sản phẩm thu hút sự chú ý khi có cấu hình mạnh và giá tầm trung.

Vivo Z6 5G có ba màu.

Vivo Z6 5G có ba màu.

Smartphone của Vivo sử dụng màn hình “đục lỗ” 6,57 inch độ phân giải 2.400 x 1.080 pixel, tỷ lệ 20:9, được khẳng định chiếm 90,74% so với diện tích mặt trước.

Camera trước có độ phân giải 16 megapixel trong khi mặt sau là hệ thống bốn camera, gồm camera chính 48 “chấm”, ống góc rộng 8 megapixel, ống chụp macro 2 megapixel và cảm biến 2 megapixel đo độ sâu trường ảnh. Bên cạnh cụm camera này là cảm biến nhận diện vân tay.

Z6 5G chạy hệ điều hành Funtouch OS 10 dựa trên Android 10, tích hợp chip Snapdragon 765G, RAM 6 GB hoặc 8 GB, bộ nhớ trong 128 GB. Snapdragon 765G được Qualcomm hứa hẹn có cơ chế tản nhiệt chất lỏng “ngang với trên PC”.

Z6 có cơ chế tản nhiệt chất lỏng.

Z6 có cơ chế tản nhiệt chất lỏng.

Thiết bị sử dụng pin 5.000 mAh với sạc nhanh 44W có thể nạp 70% pin trong 35 phút hoặc 100% trong 65 phút. Máy vẫn sử dụng cổng 3,5 mm và có ba màu đen, bạc và xanh tím. 

Vivo Z6 5G bắt đầu được bán từ 29/2 tại Trung Quốc với giá khởi điểm 2.298 nhân dân tệ (330 USD) cho bản 6 GB và thêm 43 USD cho bản 8 GB.

Nguồn: Vnexpress.net (https://vnexpress.net/so-hoa/vivo-ra-dien-thoai-5g-gia-330-usd-4061997.html)

Xem thêm  Gỏi tôm sống sông Đà ngon như Goong ten Thái Lan
Tiếp tục đọc

Ăn uống

Uống cà phê, ăn côn trùng ở Siem Reap

Published

on

Campuchia Quán Bugs Cafe phục vụ đồ ăn thức uống được chế biến từ nhện độc Tarantula, nhộng tằm, dế, châu chấu, bọ cạp… giàu vitamin.

Uống cà phê, ăn côn trùng ở Siem Reap

 
 

Khánh Trần (Theo Tastemate)

Nguồn: Vnexpress.net (https://vnexpress.net/du-lich/uong-ca-phe-an-con-trung-o-siem-reap-4055083.html)

Xem thêm  Phở cuốn, món ngon 'trăm nhớ ngàn thương' ăn tới đâu đã đời đến đó
Tiếp tục đọc

Ăn uống

Món ăn thức uống phòng ngừa virus corona

Published

on

Ăn cháo gà hành tía tô, uống nước gừng chanh sả mật ong có thể làm sạch đường hô hấp trên, tránh viêm nhiễm, phòng ngừa virus corona.

Cháo gà hành tía tô

Món cháo gà hành tía tô có thể giúp giảm viêm nhiễm, đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể, giảm triệu chứng ngạt mũi, giảm nhẹ các triệu chứng đường hô hấp trên, giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, dễ nấu, bổ sung thêm nước cho cơ thể.

Cháo gà hành tía tô giúp giảm viêm nhiễm, đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể. Ảnh: Eat What Tonight

Cháo gà hành tía tô giúp giảm viêm nhiễm, đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể. Ảnh: Eat What Tonight

Cách làm món ăn này như sau: chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 phần ăn) gồm gạo tẻ 100 g, gạo nếp 30 g, đỗ xanh 20 g, gà 1/2 con, hành khô, hành lá, tía tô, gừng, gia vị, mắm, tiêu. Lấy gạo, đỗ vo sạch, còn hành, tía tô rửa sạch và thái nhỏ. Hành khô nướng thơm, gừng cạo vỏ thái lát mỏng. Gà làm sạch, luộc chín, xé sợi nhỏ.

Cho gạo và đỗ vào nồi nước luộc gà ninh liu riu cùng xương gà, hành khô nướng. Khi gạo đã chín nhừ, đặc sánh thì gắp bỏ xương ra. Cho thịt đã xé nhỏ vào nồi, đun sôi lửa to hơn một chút, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành và tía tô thái nhỏ vào, trộn đều, tắt bếp. Múc ra bát, rắc hạt tiêu và vài lát gừng thái mỏng, ăn ngay khi nóng.

Nước gừng, chanh, sả, mật ong

Món ăn này giúp làm sạch đường hô hấp trên, phòng ngừa viêm nhiễm đường hô hấp và virus corona. Nguyên liệu gồm chanh 5 quả, rửa sạch, lột lấy vỏ. Sả 15 củ, rửa sạch, đập dập. Gừng tươi một củ, rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát mỏng. Mật ong 2 thìa canh (20 ml).

Cách làm như sau: đun sôi nước, cho sả đập dập vào đảo đều, cho vỏ chanh và gừng tươi thái lát vào, đảo đều. Đun liu riu khoảng 2-3 phút, tắt lửa, đậy vung. Chắt ra lọ/bình thủy tinh, cho 2 thìa mật ong khuấy đều.

Xem thêm  Top những loại thực phẩm có chức nắng làm giảm lượng cholesterol hiệu quả

Nên uống ấm, mỗi lần dùng một ly 100 ml (sáng ngủ dậy, giữa ngày và trước khi đi ngủ).

Nước gừng chanh sả mật ong giúp làm sạch đường hô hấp trên, phòng ngừa viêm nhiễm đường hô hấp và virus corona. Ảnh: WordPress

Nước gừng chanh sả mật ong giúp làm sạch đường hô hấp trên, phòng ngừa viêm nhiễm đường hô hấp và virus corona. Ảnh: WordPress

Ngoài hai món ăn trên, các món ăn từ cá cũng là thực phẩm tốt, giúp phòng ngừa virus corona. Cá là nguồn thực phẩm giàu đạm. Bên cạnh đó, vitamin A và omega-3 trong cá giúp nâng cao hệ miễn dịch trong cơ thể, giảm viêm nhiễm, tăng hoạt tính của bạch cầu, đại thực bào, bảo vệ cơ thể khỏi virus, vi khuẩn. Cá có thể chế biến thành nhiều món như cá sốt cà chua, cá nướng, cá nấu dưa, cá kho, cá rán… Nên ăn ít nhất 200 g cá mỗi tuần.

Các thực phẩm nên tăng cường nói chung gồm các thực phẩm giàu vitamin A và caroten (trái cây chín màu vàng, cam, đu đủ, gan). Vitamin A cần thiết cho việc duy trì toàn vẹn niêm mạc đường hô hấp và tiêu hóa giúp tạo thành hàng rào ngăn sự xâm nhập của virus, vi khuẩn.

Các thực phẩm giàu vitamin C (cam, bưởi, các loại rau lá xanh). Vitamin C giúp nâng cao miễn dịch, giảm triệu chứng viêm.

Các thực phẩm giàu vitamin D (gan cá, trứng gà hoặc ngũ cốc có bổ sung vitamin D) có vai trò trong việc kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Các loại hạt giàu vitamin E (hạnh nhân, hướng dương, hạt bí…). Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, giảm nhiễm khuẩn đường hô hấp, hỗ trợ hoạt động của các tế bào miễn dịch và kháng thể.

Các thực phẩm giàu kẽm (thịt, hải sản). Kẽm cần thiết cho hoạt động của các tế bào miễn dịch, bao gồm bạch cầu.

Các thực phẩm giàu seleninum (tôm, nấm, trứng, đậu đỗ). Selenium giúp nâng cao miễn dịch, phòng ngừa lão hóa.

Các loại gia vị có tính kháng khuẩn (tỏi, gừng, hành…): Các chất hóa thực vật giúp kháng viêm, nâng cao miễn dịch cơ thể. Sữa chua giúp tăng cường sản xuất gramma interferon giúp ức chế sự nhân lên của virus.

Xem thêm  Thử ngay 10 công thức nước sinh tố giúp giảm cân hiệu quả

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thanh Hà
Khoa Dinh dưỡng Tiết chế – Bệnh viện Phổi Trung ương

Nguồn: Vnexpress.net (https://vnexpress.net/suc-khoe/mon-an-thuc-uong-phong-ngua-virus-corona-4061983.html)

Tiếp tục đọc

Ăn uống

Đặc sản tảo xanh thu hoạch từ lòng sông ở Lào

Published

on

Đến cố đô Luang Prabang của Lào, du khách có thể khám phá ẩm thực độc đáo nơi đây với các món như tảo xanh thu hoạch từ lòng sông, cá nướng muối, xúc xích thịt lợn…

Dac san tao xanh thu hoach tu long song o Lao hinh anh 1

1. Cố đô Luang Prabang của Lào có món nào từ tảo xanh thu hoạch ở lòng sông?

  • Shaiphaen
  • Khaiphaen
  • Mhaiphaen

Đến Luang Prabang, du khách có thể thưởng thức món khaiphaen độc đáo, làm từ tảo xanh nước ngọt, thu hoạch ở lòng sông vào mùa khô. Người ta rửa sạch tảo, làm khô, giã nhỏ, ép thành những tấm mịn với tỏi, vừng… Khaiphaen khiến nhiều người liên tưởng đến những tấm rong biển khô nori của Nhật Bản. Ảnh: Soul Lao.

Dac san tao xanh thu hoach tu long song o Lao hinh anh 2

2. Xúc xích Luang Prabang được làm từ những nguyên liệu nào?

  • Thịt lợn có mỡ, sả, lá chúc, riềng, ớt…
  • Hành, tỏi, muối, nước mắm…
  • Tất cả những nguyên liệu trên

Món xúc xích hấp dẫn của Luang Prabang được bày bán nhiều nơi ở đất cố đô. Để làm xúc xích, người ta sử dụng nhiều nguyên liệu như thịt lợn có mỡ, sả, lá chúc, riềng, ớt, hành, tỏi, muối, nước mắm… Ngoài ra, người dân cũng chế biến loại xúc xích huyết hoặc xúc xích có nhồi gạo nếp nấu chín, để chua. Ảnh: Manmanchi.

Dac san tao xanh thu hoach tu long song o Lao hinh anh 3

3. Ở Luang Prabang, người ta thường ướp cá sông với nguyên liệu nào để nướng?

  • Mật
  • Muối

Trên những vỉa hè, lề đường ở Luang Prabang, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều món cá, thịt nướng thơm ngon. Trong đó, cá sông, nguyên liệu khá phổ biến ở đây, thường được ướp đơn giản với muối rồi nướng lên. Ảnh: Fodor’s Travel.

Dac san tao xanh thu hoach tu long song o Lao hinh anh 4

4. Tại Luang Prabang, du khách có thể thưởng thức món ăn nào cho bữa sáng?

  • Khao soi
  • Khao moi
  • Khao loi

Người dân Luang Prabang thường thưởng thức khao soi cho bữa sáng, nên đây cũng là gợi ý nên thử dành cho bạn. Ngoài thành phần giống như sợi phở, món ăn này theo lối đặc trưng địa phương còn có thịt lợn băm nhỏ nấu với ớt, cà chua, đậu nành lên men… Ảnh: Inspitrip.

Dac san tao xanh thu hoach tu long song o Lao hinh anh 5

5. Thành phần chính của món jeow mak keua ở Luang Prabang là gì?

  • Cà tím
  • Cà chua
  • Cà rốt

Jeow mak keua là món cà tím nướng hoặc hun khói, trộn tỏi, ớt ở Luang Prabang. Bạn có thể thưởng thức hương vị cà tím này chung với xôi. Trong các nhà hàng, jeow mak keua thường được phục vụ như món khai vị. Ảnh: Avocado Pesto.

Dac san tao xanh thu hoach tu long song o Lao hinh anh 6

6. Trong ẩm thực hàng rong ở Luang Prabang có món chuối phổ biến nào?

  • Chuối nướng
  • Chuối quỵt
  • Chuối thưng

Chuối nướng trên than nóng khá phổ biến trong ẩm thực hàng rong ở Luang Prabang. Món ăn này cứng ở bên ngoài, song bên trong lại mềm dẻo, ngọt ngào. Tại các hàng chuối nướng, người bán cũng phục vụ một số loại rau củ nướng khác hoặc trứng nướng. Ảnh: Vietravel Asia.

Dac san tao xanh thu hoach tu long song o Lao hinh anh 7

7. Món bánh dừa nướng ở Luang Prabang được gọi là gì?

  • Khanom sok
  • Khanom mok
  • Khanom kok

Khanom kok là món bánh dừa nướng bạn không thể bỏ qua khi đến Luang Prabang. Bánh được làm từ bột gạo, đường, nước cốt dừa… và nướng trong những khuôn sắt đặc biệt có nhiều lỗ tròn nhỏ. Khi bán, người ta thường đặt bánh trong chiếc lá chuối được gấp khéo léo, đẹp mắt. Ảnh: Ssayang.

Nguồn: Zing (https://news.zing.vn/dac-san-tao-xanh-thu-hoach-tu-long-song-o-lao-post1051702.html)

Xem thêm  Gỏi tôm sống sông Đà ngon như Goong ten Thái Lan
Tiếp tục đọc

Ăn uống

Những món ăn nên hạn chế mang lên máy bay

Published

on

Đồ ăn nặng mùi, rượu và các loại hạt là những thực phẩm mà các tiếp viên hàng không khuyên hành khách không nên mang lên máy bay.

Nhung mon an nen han che mang len may bay hinh anh 1 kgfhujks.jpeg

Việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ để nhấm nháp trong suốt chuyến bay có lẽ là điều khá quen thuộc đối với nhiều hành khách. Ngoài việc lót dạ, những món ăn vặt này còn có thể là phương án thay thế hoàn hảo trong trường hợp các suất ăn trên máy bay không hợp với khẩu vị của bạn. Ảnh: Unsplash.

Nhung mon an nen han che mang len may bay hinh anh 2 photo_1504708706948_13d6cbba4062.jpeg

Tuy nhiên, không phải món ăn nào bạn ưa thích cũng có thể mang lên máy bay một cách dễ dàng. Bởi một vài thực phẩm có thể gây phiền toái cho các vị khách khác và cả phi hành đoàn nữa. Theo Shanie Peralta, một tiếp viên hàng không thuộc Hiệp hội tiếp viên hàng không-CWA đã liệt kê một vài loại thức ăn mà du khách không nên mang theo khi đi máy bay. Ảnh: Unsplash.

Nhung mon an nen han che mang len may bay hinh anh 3 photo_1543158181_1274e5362710.jpeg

Thực phẩm dễ gây dị ứng: Hãng hàng không easyJet đã cấm hành khách mang các loại hạt lên khoang hành khách để phòng trường hợp có người bị dị ứng. Do đó, bạn nên hạn chế mang hạt lên máy bay để tránh những rắc rối không đáng có. Ảnh: Unsplash.

Nhung mon an nen han che mang len may bay hinh anh 4 photo_1567002853523_897bf32ecd8a.jpeg

Rượu: Ở Anh, việc mang rượu lên máy bay được xem là phạm pháp. Du khách chỉ có thể sử dụng rượu được cung cấp bởi phi hành đoàn. Nếu sử dụng loại đồ uống có cồn này khi đang trên chuyến bay, bạn nhớ sử dụng chừng mực để không làm ảnh hưởng đến các hành khách khác. Ảnh: Unsplash.

Nhung mon an nen han che mang len may bay hinh anh 5 photo_1558961363_fa8fdf82db35.jpeg

Những món dễ rơi vãi: Bạn nên hạn chế mang những thức ăn dễ rơi vãi lên máy bay, chẳng hạn như bánh quy. Bởi việc vụn bánh rơi trên thảm sẽ gây khó khăn cho các tiếp viên trong quá trình dọn dẹp. Ảnh: Unsplash.

Nguồn: Zing (https://news.zing.vn/nhung-mon-an-nen-han-che-mang-len-may-bay-post1045894.html)

Xem thêm  Thử ngay 10 công thức nước sinh tố giúp giảm cân hiệu quả
Tiếp tục đọc
Quảng Cáo
Quảng Cáo

Xu hướng